Tra le più amate e diffuse nelle nostre case, immagazzinano l’acqua principalmente nelle foglie carnose. Queste foglie crescono molto spesso disposte a forma di fiore o “rosetta” (come nell’Echeveria o nell’Aeonium), una struttura perfetta per proteggere il cuore della pianta dai raggi solari più violenti e incanalare la rugiada verso le radici. Sono piante molto resistenti e spesso basta una sola foglia caduta sul terreno per far nascere una nuova piantina.